Bredesen 7 beslenme yaklaşımında KetoFLEX 12/3 olarak adlandırılan bir beslenme programı uygulanır. KetoFLEX, yoğunlukla bitkisel bazlı, zengin besin içerikli tam ve gerçek gıdalardan oluşmuştur. Bu beslenme protokolü kişiye özel olarak aralıklı oruçla birleştirir.
KetoFLEX beslenme protokolü katılımcılarla alış, veriş listeleri ve tarif desteği ile detaylıca paylaşılır.